ピエモンテ

蜂蜜のムースに杏　クランベリー　アーモンド　ヘーゼルナッツ　ピスタチオナッツをまぜこみました　少しアマレットで香りづけしています

マロンカシス

まったり まろやかなマロン

甘酸っぱいカシス

絶妙です

りんごのタルト

砂糖とバターでキャラメリゼした

林檎をつめこんで　じっくり８０分焼き込んだタルト　林檎の美味しさが凝縮されています

ハーモニー

苺とラズベリーのコンポート入り生クリームの

ロールケーキ

甘酸っぱく　こくもあります

ロシアンティー

上質なアールグレーティーに

カシスジャム　フルーツをあわせました